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中国消费者一年吃掉 700亿美元进口食品!

 
 
艾瑞咨询集团发布的《食遍全球——中国进口食品消费白皮书(2019年)》(以下简称《白皮书》)显示,2009—2018年,中国进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长,2018年首次超过700亿美元,达到724.7亿美元。
 
 
2009—2018年的10年间,除2016年有1.8%的负增长之外,其余年份的进口食品均保持较高增速。2010年和2011年,需求的释放和低基数使进口食品增速高达43%和35.3%,总额分别站上200亿美元和300亿美元,达240亿美元和324.6亿美元。近两年,进口食品亦保持较高增长,进口规模连续突破600万和700万美元大关。  
 
《白皮书》中涉及的进口食品包括水果蔬菜、肉禽蛋、水产品、冷饮冻品、牛奶乳品、熟食烘焙、粮油副食、休闲零食、酒水饮料及婴幼儿食品十大品类。被调查的消费者中,食品消费总额中进口食品花费占比超过10%的占57.5%,同比增长近5%。  
 
随着供应链升级,进口食品品类和来源也日益多元,越来越多国家和地区的美食登上中国居民的餐桌。1997—2017年,中国进口食品来源国家和地区从108个增加到170个,覆盖了全球73.9%的国家和地区。
 
 
据中国食品土畜进出口商会发布的《2018年度中国进口食品行业报告》显示,2017年,中国进口食品前十大来源地依次是美国、澳大利亚、新西兰、印尼、法国、泰国、加拿大、巴西、越南和马来西亚。其中,源自美国的进口食品金额占比达10.5%。受益于“一带一路”建设的深入,东南亚、中东等地区的进口食品也呈现出较大的发展潜力。 
 
与此同时,消费者购买进口食品的方式也呈现出在线化、数字化的特点。线上渠道通过数字化高效对接供需双方,简化了传统进口贸易的供应链流程,在提升效率的同时降低了中间成本。电商逐渐成为消费者购买进口食品的重要渠道。  
 
随着国内食品电商行业的不断发展,以中粮我买网为代表的线上平台的运营模式日益成熟,供应链从源头到流通全方位升级,助力更多优质进口食品登上中国消费者餐桌。  
 
由于食品尤其是生鲜食品易腐的特性,使得冷链物流成为进口食品流通的关键。只有冷链得到保障,才能保证食品的品质和安全。
 
 
《白皮书》指出,长期以来,中国冷链行业面临着供给不足、分布不均、流通率不高等多方面制约。随着生鲜电商行业的快速发展,冷链行业在稳定且可调节的温度控制、产品可追溯性以及分拣和配送速度等方面升级的需求十分迫切。在需求、政策等多方因素驱动下,冷链市场逐步扩容、提质升级,越来越多的冷链供应商正积极扩大规模、提升服务的质量。
 
餐饮全球化势不可挡 
 
据第十二届上海国际进出口食品及饮料展览会(FBIE)的资料分析显示,共有德国、法国、西班牙、澳大利亚、美国、日本等23个国家和地区,1166家优秀供应商前来参展,涉及进口食品、肉类、水产、酒类及餐饮等领域。
 
此外,观众登记服务处收集汇总的数据显示:本届展览会到会的人数为:63576人。其中,国内观众人数:44560名,占观众总数的70%;国外观众人数:19016名,占观众总数的30%。这组数据充分说明了消费者们对进口食品的热爱以及上海国际进出口食品及饮料展览会的号召力和影响力。
 
 
2020.5.7-5.9,在国家会展中心,上海国际进出口食品及饮料展览的现场,我们诚邀您的加入,与您一同见证精彩、共享健康。  
 
 

 

如欲订FBIE China展位,或了解更多信息,请立即发电子邮件至 info@goldenexpo.com.cn
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电话: 上海 (86-21) 6040-5625

 

 

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