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“六一”刚过，儿童食品千亿市场，你了解多少？

新一代“吞金兽”吃出大市场

儿童零食迎来发展新机遇

根据阿里发布的《2020年线上儿童零食行业趋势洞察》显示，从线上渠道来看，尽管目前儿童零食市场规模占比相对较小，但增速非常显著，从2019年开始到报告节点，儿童零食品类销售额的增速快于整体市场增速3倍。

伴随着经济水平提升的80后、90后父母的教育程度、育儿理念、营养观念以及食品消费结构的提升，“儿童经济”随之被推向滚滚浪潮之中。中国儿童产业中心公布的数据显示，我国80%家庭中儿童支出占家庭支出的30%—50%，儿童消费市场每年约为3.9万亿—5.9万亿元。

其中，在儿童的日常消费中，零食是一项重要的支出。去年，随着《儿童零食通用要求》颁布，儿童零食也有了明确的概念：即正餐以外，用于补充能量、平衡营养或增加水分，能够放松悠闲、愉悦心情的适合于3—12岁儿童食用的食品。

这就让儿童零食这个赛道增加了更多的可能性，成为大零食行业下的超级蓝海市场。而且，据国家统计局数据显示，随着二孩政策的深入，预计未来我国儿童数量还将持续增加，对应的儿童零食市场将有望达到千亿规模。

巨头抢占儿童零食市场格局

多重竞争谁能掌握行业密码？

越来越高的行业门槛，非但没有劝退玩家，反而吸引着大批新老品牌紧紧盯上了儿童零食这块巨大蛋糕。

去年5月，良品铺子正式对外发布首个专门聚焦儿童零食的子品牌“良品小食仙”；

几天后，百草味紧接着便发布了“童安安小朋友”系列产品，定位为给孩子“正餐以外的有益补充”；

除此之外，三只松鼠还成立了“安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司”等子公司，涉及婴童食品、婴幼儿配方乳粉销售、母婴服务等。

当然，儿童零食市场的躁动不仅仅只是这几个零食巨头在扇风，早前，以肉类加工为主的双汇针对儿童市场开创出独立品牌“智趣多”，在那之前，双汇曾先后推出过“寻海计”，“萌宝”等系列儿童产品，还有妙可蓝多从奶酪产品切入儿童零食市场，他们试图改变中国儿童零食市场的现状，从而抢占市场先机。

在此，不得不提的就是，新一代父母在为宝宝选择零食时的购买理由绝不仅是可爱的卡通化包装以及单纯的只为满足口腹之欲。有不少家长表示，在购买儿童零食时，已经养成了查看成分表的习惯，同时也会在各大社交平台上搜索消费者对于其品牌或产品的评价分享，健康、安全、营养等多功能化的多重满足成了家长们的首选。

所以，从本质上来讲，儿童零食生意并不好做，不仅要针对儿童推出健康又营养的产品，还要满足家长们的核心诉求，毕竟，家长在为孩子挑选零食时，从品牌到原料、成分、营养物质各个方面都事无巨细，要想最终进入孩子口中，首先就要过家长这一关。

千亿市场中的喜和忧

不得不提的是，在品牌接连攻占一个赛道时，难免会陷入“内卷”中。北京商业经济学会常务副会长赖阳分析指出，国内零食行业存在相互模仿新模式的情况，但是企业之间的竞争向来是靠品牌独有的特色突围，仅靠模仿、跟风，非但不会脱颖而出，或许还会为品牌发展埋下隐患。

另一方面，目前很多零食企业采用的都是代加工生产模式，这也就导致了不同品牌委托同一代加工企业的现场，先不说“撞款”在所难免，代加工工厂最常见的品控问题也很难让人忽略。

以一些国外零食品牌为例，它们之所以能够长期发展，一个重要原因是创造了自己的核心且独特的竞争力，并将独有的核心基因与产品结合，建立自身品牌价值。就比如在美国市场，在2018年推出的Chobani Gimmies系列布局儿童零食市场，主打高蛋白的健康的标签；2014年成立的KIND，在2018年推出Kids Bars儿童营养棒产品系列，主打100%全谷物、有机。

从某种程度上来讲，哪个品牌能够最先满足消费者的需求，占领品类创新的空间，跳出同质化的怪圈，谁就可能占据主导地位。但是，回看国内市场，目前，儿童零食尚处于起步阶段，大多数品牌产品还比较单一，大多数为糖果、饼干、膨化等大众类型，且成分区别并无太大差异。

总的来说，在零食领域，消费者的核心诉求仍旧是健康与安全，尤其是对于抵抗力更小的儿童而言，他们更加经不起任何食品安全问题的袭击，入局儿童零食的品牌，想要在未来市场中占据一席之地，一方面要持续推动行业的健康标准化发展，另一方面也要加大产品创新，加大品牌影响，抓住儿童零食发展的主旋律，才是未来儿童零食企业长期发展的必经之路。

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